Замесила и в духовку: простой, но очень вкусный творожный кулич — готовлю за час вместе с выпечкой
Пасха не за горами, и сейчас самое время запасаться рецептами куличей. А по этому рецепту кулич получится даже у начинающих хозяек.
Недавно в блоге «Куклы и кухня Марины Еремеевой» нашла новый рецепт и теперь это мой любимый рецепт пасхальных куличей. Он хорош он тем, что тесто не нужно расстаивать и долго ждать. Замесил, разложил и в духовку.
Ингредиенты:
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 100 г
Яйцо — 2 шт.
Творог — 180 г
Мука — 140 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Клюква или изюм — 40 г сушеная
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Лимон — 0.5 шт.
Ванилин
Сразу разогреваем духовку до 180 градусов.
Взбиваем миксером 100 граммов мягкого сливочного масла и 100 граммов сахара. Продолжая взбивать добавляем 2 яйца, столовую ложку лимонного сока и цедру половинки лимона.
Затем добавляем пачку творога и продолжаем взбивать до однородности массы.
Далее добавляем 140 граммов просеянной муки, 1 ч. л. разрыхлителя и ванилин. Хорошо перемешиваем ложкой, затем добавляем изюм, вяленую вишню или любые другие сухофрукты.
Выкладываем тесто в форму, ставим в духовку и выпекаем примерно 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Для глазури берем 3 ст. л. сахарной пудры, добавляем 1 ст. л. лимонного сока и по капельке вливаем воду (1 ч. л.) и замешиваем до состояния густой глазури. Украшаем кулич.
Ранее мы рассказывали еще один способ приготовления вкуснейшего кулича.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Излучение от смартфона: когда оно опасно — ответили ученые
12:45 – 26 февраля
Готовим домашнюю ряженку: быстро, просто и полезно — и очень вкусно
10:27 – 26 февраля
