Любимый десерт из детства: шоколадная колбаска — дети съедают за 5 минут и каждый день просят ее приготовить

Шоколадная колбаска — это десерт, который любил каждый советский ребенок. автор блога «МАША да КАША» напомнил рецепт этого любимого всеми детьми десерта для путешествия в прошлое.

Ингредиенты:

Печенье сахарное — 500 гр.

Грецкие орехи очищенные — 100 гр.

Молоко — 100 мл

Сахарный песок — 150 гр

Сливочное масло — 180 гр

Какао порошок — 3 ст. л.

Ванильный сахар или ванилин — по желанию.

Сахарная пудра для подачи

Грецкие орехи нужно обжарить до золотистого цвета и измельчить ножом на небольшие кусочки.

Печенье тоже нужно измельчить. Удобнее всего воспользоваться блендером, но можно сделать так: положить печенье в плотный пакет, выпустить воздух, чтобы в процессе измельчения он не лопнул, и завязать. Далее прокатываем скалку по пакету с печеньем. Важно, чтобы в пакете была и совсем мелкие, и более крупные кусочки печенья.

Далее в кастрюлю наливаем молоко, насыпаем сахар, добавляем щепотку ванилина, порошок какао и подогреваем смесь на небольшом огне. В конце добавляем пачку сливочного масла и все тщательно перемешиваем.

Засыпаем печенье и орехи в шоколадно-сливочную массу и перемешиваем.

Далее берем пищевую пленку или обычный пакет, выкладываем часть массы, формируем колбаску и сворачиваем. Кладем в морозилку на 3-4 часа, можно на ночь. И утром можно пить чай с десертом и детства.

Ранее мы рассказывали рецепт десерта из сметаны и какао.

Ольга Артасова

Фото: freepik