Этот десерт в 90-х готовили все: та самая шоколадная колбаса — любимое лакомство всех детей

Рецепты десертов из детства — это не просто рецепты — это эмоции и теплые воспоминания. Автор блога «Сладкий Персик» предложила вспомнить детские годы и приготовить домашнюю шоколадную колбасу.

Ингредиенты:

Масло сливочное — 180 г

Миндаль — 90 г

Какао — 4 ст л

Сахар — 3 ст л

Молоко — 150 мл

Печенье — 500 г

Сначала берем самое обычное печенье и измельчаем его в крошку. Это можно сделать в блендере или с помощью толкушки. Лучше не измельчать в слишком мелкую крошку — должны остаться кусочки (чтобы было похоже на настоящую колбасу).

Миндаль измельчаем в блендере в мелкую крошку (если не любите орехи или у вас их нет — можете не добавлять).

В кастрюлю отправляем сливочное масло, какао, сахар и молоко. Хорошо все перемешиваем и варим на слабом огне, постоянно помешивая. Варим, пока масса не станет однородной и сахар полностью не растворится.

Выключаем огонь и пока масса еще горячая наливаем ее в миску с печеньем. И туда же добавляем измельченные орехи. Хорошо все перемешиваем.

Берем чистый полиэтиленовый пакет и с помощью столовой ложки накладываем в него шоколадную массу. Далее руками формируем колбасу и убираем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

После достаем, кладем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой (чтобы было еще больше похоже на настоящую колбасу). И нарезаем на кусочки.

Ранее мы рассказывали, как приготовить зебровый пирог на манке.

Ольга Артасова

Фото: freepik