Чудо-масло — вкусная заготовка на все случаи жизни: простой рецепт и идеи для использования

Если вы ещё не пробовали готовить таким способом, то вы многое упускаете. Это просто гениально!

Что чудо-масла нам понадобится:

— Сливочное масло 180г

— Растительное масло 2 ст. л

— Шампиньоны 250г

— Лук репчатый 1шт.

— Соль, чёрный перец по вкусу

— Сушеный тимьян 0,5ч.л

1. Сливочное масло доведите до комнатной температуры

2. Нарежьте лук и шампиньоны. Грибы можно просто промыть или протереть влажной салфеткой.

3. Разогрейте сковороду, обжарьте лук на небольшом кол-ве растительного масла. всё хорошо поджарить.

4. Добавьте соль и перец по вкусу, если любите, то еще тимьян (или другие специи по вкусу), все перемешайте.

5. Подождите пока смесь остынет, затем переложите её к маслу.

6. Взбейте всё погружным блендером до однородной массы с кусочками грибов и лука.

Такое необычное масло можно намазывать на подсушенный хлеб, добавлять в гречневую кашу, макароны или картофельное пюре. Можно поджарить бутерброды с этим маслом на сковороде или подавать с горячими блинами.

Можно переложить в стеклянную баночку и хранить в морозилке.

Анна Петрова

Freepik