Делаю куриные окорочка в сметане только так: подаю даже на праздничный стол — попробуйте, и вы обязательно захотите есть это блюдо каждый день

Автор канала «Волшебная еда» предложила соорудить на сковородке настоящий кулинарный шедевр — куриные окорочка, тушёные в сметане. Она подчеркнёт неповторимый вкус и нежную структуру куриного мяса. Пальчики оближешь!

Нам потребуется минимальный и простой набор ингредиентов: 700 г курицы (окорочка), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г 20% сметаны, 1 чайная ложка соли, 0,5 чайной ложки молотой паприки, 1,5 столовой ложки муки, 1 столовая ложка растительного масла, 2 щепотки молотого перца.

Как готовить:

Нарезаем курицу на куски, посыпаем солью, перцем, сладкой паприкой и другими специями по вашему вкусу. Жарим курицу в небольшом количестве масла примерно по 10 минут с каждой стороны — огонь должен быть умеренным. Далее обжариваем курицу по 5 минут — без крышки.

Добавляем нарезанный лук, готовим всё вместе несколько минут. Высыпаем муку, обжариваем, добавляем сметану и измельчённый чеснок (можно пропустить его через пресс). Вливаем воду так, чтобы она покрыла содержимое сковороды примерно на 2/3.

После того, как блюдо закипит, уменьшаем огонь и тушим 15 минут. Блюдо готово, его можно подавать к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные котлеты из индейки.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik