Вкуснейшая картошечка с мясом: просто сделать на сковородке — домочадцы будут уплетать за обе щеки

Что может быть лучше, чем побаловать себя и близких вкусной и сытной жареной картошечкой с мясом? Особенно, если подать её с лёгким овощным салатом. Такой простой обед под силу приготовить каждому, рассказали авторы канала «РБК».

Итак, для приготовления этого чудесного блюда нам потребуется доступный набор продуктов: 0,5 кг свинины, 0,7 кг картофеля, 1 луковица, 20 г растительного масла, 30 г укропа (или другой зелени по вкусу), соль, перец, любимые приправы.

Как готовить:

Моем и очищаем картофель, нарезаем на брусочки. Режем свинину на крупные куски, очищаем лук и нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем мясо на разогретую сковородку, обжариваем на сильном огне около 10 минут с двух сторон — кусочки должны подрумяниться.

Выкладываем к мясу картофель, закрываем крышку и готовим около 4-х минут. Перемешиваем, убавляем огонь и жарим 15 минут. Картофель должен размягчиться. Далее положим лук, солим, перчим, смешиваем и доводим до готовности.

Посыпаем блюдо зеленью и подаём к столу.

Ранее мы раскрыли несколько хитростей приготовления идеального отварного картофеля.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik