Бризоль на завтрак: готовлю 5 раз в неделю — семья съедает все до последней крошки

Бризоль по этому рецепту точно получится с первого раза у всех. Это блюдо так получилось моей семье, что мне приходится готовить его почти каждый день на завтрак. Но можно подать как второе на обед.

Ингредиенты:

Фарш -300гр.

Лук -1шт.

Чеснок -2-3зуб.

Специи по вкусу

Соль- по вкусу

Яйца -6шт.

В фарш добавляем соль, а луковицу и пару зубчиков чеснока измельчаем блендером. Добавляем лук с чесноком в фарш и перемешиваем.

Из фаршаформируем плоские котлетки. В миску разбиваем яйцо, добавляем щепотку соли и взбиваем вилкой.

На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем. Котлету окунаем в яйцо. Затем яйцо вливаем сковороду и на середину кладем котлету.

Закрываем крышкой и жарим на среднем огне, чтобы успел фарш приготовится. Затем переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности, получается по 5 минут с каждой стороны. Далее снимаем и подворачиваем вилкой края.

Все это проделываем с остальным фаршем.

По желанию можно добавить чесночно-сметанный соус и маринованные огурцы.

Ранее мы рассказывали 3 лучших рецепта для завтрака.

Ольга Артасова

Фото: freepik