Черника — для памяти, банан — для настроения: какие фрукты и ягоды улучшают работу мозга

Учёные давно доказали, что еда способна влиять на работу головного мозга, пишет автор канала «Живая Еда с Сергеем Малозёмовым». Но, что нужно употреблять, чтобы улучшить состояние памяти и мозговых структур?

По мнению специалиста Лоррейн Перреты, тёмно-красные и фиолетовые ягоды очень полезны, так как в их составе имеется антоциан — компонент, защищающий мозг от действия свободных радикалов и различных повреждений. Отметим, что одинаковую пользу приносят и свежие, и замороженные ягоды.

Эксперты отмечают, что черника снижает риск развития болезни Альцгеймера, а также улучшает память. А вот бананы богаты триптофаном, который, превращаясь в организме в серотонин, благоприятно влияют на настроение.

Также ягоды и фрукты снижают изменения в мозге, которые проявляются в виде забывчивости, плохого ориентирования в окружающем пространстве. Например, клубника помогает лучше передавать сигналы между нейронами, а чёрная смородина и ежевика улучшают работу клеток головного мозга.

Ранее мы рассказывали, какие факторы разрушают мозг.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik