16+
Информационное агентство «Би-порт»

Идеальные булочки — легче лёгкого: всё дело в «секретном» ингредиенте — просто замените им молоко

21:03 – 13 марта 2025

Восхитительное тесто, с которым выпечка будет идеальной

Если при приготовлении теста заменить молоко на уникальный ингредиент, вы будете поражены преобразившейся выпечкой. Речь идёт о тыкве. Именно она, по мнению многих кулинаров, способна придать оригинальный вкус, рассказали авторы канала INFOX.ru.

Итак, для приготовления теста нам потребуется: 500 г тыквы, 1,5 чайной ложки сухих дрожжей, 1 чайная ложка соли, 150 г сахара, ванилин, 100 г сливочного масла, 600 г муки, 1 столовая ложка растительного масла, 1 желток.

Как готовить:

Очищаем тыкву, нарезаем кусочками и отвариваем в воде в течение 20 минут — она должна размягчиться. Сливаем отвар в ёмкость для замешивания теста, мякоть тыквы остужаем и измельчаем.

Добавляем в жидкость дрожжи, перемешиваем. Спустя пару минут можно добавить соль, тыквенное пюре, сахар, мягкое сливочное масло и ванилин. Всыпаем муку, мешаем, пока тесто не станет мягким. Накрываем его полотенцем и оставляем на час.

Делим тесто на порции, формируем булочки и позволим им «отдохнуть» 1 час. Выпекаем булочки в течение 30 минут при температуре 170 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить булочки с нежным заварным кремом.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

четыре волшебные палочки

Тест на исполнение желаний: выбираем волшебную палочку — работаем с подсознанием

8:13 – 26 мая

Девушке жарко в квартире

Кондиционер больше не нужен: 4 способа бесплатно охладить квартиру в самую дикую жару

7:03 – 26 мая

Пара на свидании

Зря прячете: 3 женских недостатка, от которых мужчины на самом деле без ума

23:03 – 25 мая

огурчики в миске

Летняя закуска за ночь — малосольные огурцы по рецепту Юлии Высоцкой: забудьте про закатки

22:03 – 25 мая

Бабушка посыпает цветочный горшок корицей

Добавьте это в горшок: 1 копеечная специя заставит ожить даже чахлые цветы

21:34 – 25 мая

три вида маникюра

Маникюр и психология: женский тест на истинные желания — дарим формулу счастья

20:13 – 25 мая

яблочная запеканка

Встречаем гостей и радуем близких — 3 рецепта запеканок избавят от головной боли: быстро, сытно и красиво

18:23 – 25 мая

Санкт-Петербург

Справиться с пробками в Девяткино могут электрички

17:26 – 25 мая

Кабачки растут на грядке

Горькие плоды и пустые завязи: 4 плохих соседа на грядке для кабачков

17:18 – 25 мая

три свечи

Узнайте горькую правду — 1 особенная свеча раскроет вашу слабость: об этом молчат знакомые

16:21 – 25 мая