Кулинарные тонкости: 5 советов, которые сделают ваши котлеты мягкими и сочными — подробная инструкция
Гости будут восхищаться и просить рецепт
Мягкие, зажаристые и очень нежные — такими мы представляем себе «классические» котлеты. Однако далеко не каждая домохозяйка справляется с задачей приготовить это блюдо на «отлично». Вот пять советов, которые помогут значительно улучшить вкус ваших котлет.
1. Тщательно выбирайте мясо: наиболее насыщенный вкус получается, когда смешиваются три вида: курица, свинина и говядина.
2. Соблюдайте пропорции в фарше: к килограмму мяса рекомендуется добавлять яйцо, 200 грамм замоченного в молоке хлеба, одну луковицу, соль и перец по вкусу.
3. Регулируйте температуру масла: оно должно быть достаточно прогретым для жарки, но при этом не горячим.
4. Добавляйте дополнительные ингредиенты: незабываемый вкус котлетам придадут овощи, зелень, специи и твердый сыр.
5. Используйте панировку: так вы подарите блюду аппетитную хрустящую корочку и мягкую мясную начинку.
Настасья Кузьмина
FreePic
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Беру шоколад и творог и делаю домашние конфеты: по вкусу они как чизкейк — вкусно, недорого и просто
Плюшки «Московские» не покупаю: готовлю сама — получаются такие же, как у бабушки
Королевские ватрушки не покупаю: готовлю дома — в начинку добавляю северные ягоды
Острый салат из моркови и сыра: простая, дешёвая и вкусная закуска за 5 минут — отлично намазывается на хлеб
Холодец готовлю своим способом: получается прозрачным, с арктической изюминкой — что я в него добавляю
Вспоминаем очень вкусный и простой десерт из СССР: нужны только сгущёнка и кефир — лакомство получается не хуже пломбира
Интересное
Беру шоколад и творог и делаю домашние конфеты: по вкусу они как чизкейк — вкусно, недорого и просто
19:04 – 5 февраля
Плюшки «Московские» не покупаю: готовлю сама — получаются такие же, как у бабушки
18:04 – 5 февраля
Советскую фляжку из алюминиевого сплава многие используют до сих пор: с чем это связано — дело не только в ностальгии по СССР
16:02 – 5 февраля
Как кормили военных во времена СССР: особенности питания в армии — почему в рационе не было некоторых продуктов
13:02 – 5 февраля
Что для корейцев — норма, для россиян — странности: привычки местных жителей, удивляющие туристов
11:05 – 5 февраля
Если замок заклинило, а смазки нет: как может выручить графитовый стержень от карандаша — лайфхак
9:02 – 5 февраля
Режу болгаркой, как по линейке: отклонений нет даже на миллиметр — результата добиваюсь с помощью одного трюка
7:04 – 5 февраля
Королевские ватрушки не покупаю: готовлю дома — в начинку добавляю северные ягоды
5:02 – 5 февраля
Бабушка чистила чайник таким способом, теперь я так делаю: бесплатный метод — забытые лайфхаки из СССР
2:02 – 5 февраля
Граждан СССР устраивали проходные комнаты в хрущёвках: сегодня это считается неудобным — почему дома проектировались таким образом
1:01 – 5 февраля
