Секреты поваров: как правильно и легко чистить яйца — скорлупа будет отходить сама

Пожалуй, ничто так не раздражает по утрам, как скорлупа, которая приклеивается к белку. Иногда эта проблема даже может испортить настроение во время семейных праздников. Например, на Пасху очень неприятно наблюдать за тем, как на внешней оболочке яйца остается практически весь белок. Как правильно чистить этот продукт, чтобы не испортить себе настроение, рассказал канал «Большое хозяйство».

Ни в коем случае не кладите яйца в холодную воду. Перед варкой обязательно доведите ее до кипения. Многие эксперты также утверждают, что перед погружением в воду яйца должны немного «отдохнуть» в комнатной температуре.

Существует и более изысканный метод решить наболевшую проблему. В тупом конце яйца нужно сделать прокол очень тонкой иголкой. Дело в том, что в этом месте находится воздушный карман. Благодаря этому трюку продукт не лопнет при варке и потом легко очистится.

Последний метод известен многим. После варки нужно поместить яйца в ледяную воду на несколько минут. Это создаст воздуховую прослойку между между белком и скорлупой.

Настасья Кузьмина

Фото: FreePic