Делаю индейку по такому рецепту на каждый праздник: ароматная, пикантная и вкусная — с аппетитной хрустящей корочкой

Любителям индейки с хрустящей корочкой точно понравится это блюдо. Весь секрет — в маринаде, рассказали авторы канала «www.kakprosto.ru». Такую индейку можно приготовить и на праздник — гости непременно оценят ваши кулинарные навыки!

Нам потребуется очень простой и минимальный набор продуктов: 1 тушка индейки, аджика, пряные травы, 1 апельсин, соль и перец — по вкусу.

Как готовить:

Моем и обсушиваем индейку, смазываем её аджикой и посыпаем пряными травами. Далее поливаем её апельсиновым соком и оставляем мариноваться. К слову, индейку можно нафаршировать при этом яблоками, тыквой или морковью.

Далее нужно запечь индейку при температуре 80 градусов в течение 5 часов. Потом увеличьте температуру и запекайте ещё 40 минут, но уже при температуре 180 градусов.

Чтобы у индейки была хрустящая корочка, можно смазать её смесью из мёда, крахмала и соевого соуса до того, как повысите температуру.

Ранее мы рассказывали, как приготовить нежнейшую курицу в сырном соусе по-французски.

Анастасия Миняева

Фото: Unsplash