Идеальный, ароматный, нежный: классическая селёдка под «шубой» — не устоит даже гурман

Сельдь под шубой — классический салат, который обожают многие. Автор канала «Микс Рецептов» предложила приготовить это простое, но очень вкусное блюдо, по классическому рецепту. Салат получается идеальным!

Нам потребуется минимальный и простой набор продуктов: 1 селёдка, 2 свёклы, 3 картофелины, 2 моркови, 3 куриных яйца, ½ луковицы, соль, майонез.

Как готовить:

Натираем на крупной тёрке предварительно отваренные картофель, свёклу, морковь и яйца. Кстати, их ещё можно запечь в фольге. Отметим, что свёклу нужно готовить отдельно от других овощей, чтобы их не окрасить. Мелко режем репчатый лук и маринуем. Для этого выложим его на 15 минут в смесь из чайной ложки сахара, 9% уксуса и кипятка. После этого сливаем воду.

Нарезаем филе сельди кубиками, смешиваем с луком. Первым слоем выкладываем картофель, вторым — сельдь с луком, третьим — тёртые яйца, четвёртым — морковь, пятым — свёклу. После каждого слоя наносим майонез и равномерно распределяем. Убираем салат в холодильник — он должен пропитаться.

Ранее мы рассказывали, как приготовить «Цезарь» с курицей.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik