«Коронный» салат из моркови: домашние ждут праздники ради него — всего 1 ингредиент и особенная заправка

Все дело в особенной заправке: она здесь остренькая и отлично сочетается с нежной сметаной и сладким морковным вкусом. Этот салат все домашние ждут на праздник. Рецептом поделился автор блога «В саду у Валентинки».

Ингредиенты:

Морковь 300-400 г (условно);

Сметана 100 г;

Майонез 100 г (ориентировочно);

Горчица 1 ч. л.;

Чеснок 2-3 зубчика;

Соль, сахар по вкусу, молотый черный перец по желанию, кориандр, сухофрукты.

Морковку натираем на терке длинными «полосками». Солим, обминаем и оставляем постоять на 10 минут, чтобы морковь помариновалась.

Для заправки смешиваем часть сметаны, часть майонеза, соль, щепотку сахара, черный перец и молотый кориандр, горчицу и измельченные грецкие орехи. Затем добавляем мелко нарубленный чеснок.

Заправленный салат ставим на 15-20 минут в холодильник и подаем.

Ранее мы рассказывали рецепт сытного и очень ароматного овощного салата.

Ольга Артасова

Фото: freepik