SOS-диета при панкреатите: тыква и яблоки рулят!

Пациенты с подобным заболеванием знают, что в моменты обострения есть не то, чтобы не хочется, о продуктах вообще больно даже думать.

Но тем не менее, организму требуется энергия, и кушать нужно. Поэтому необходимо обратиться к продуктам, которые не навредят при панкреатите, а смогут оказать даже лечебные действия. О них рассказали авторы канала Природа Лечит.

Организму в этот момент не нужна сырая растительная клетчатка. Употреблять можно только термически обработанные продукты.

Такие, как запеченные некислые яблоки, кабачки, тыква, репчатый лук.

При запекании структура продуктов изменяется. становясь более мягкой. Лучшие продукты при панкреатите — это запеченные тыква и яблоки. Переносятся они легко, не вызывают вздутие. И желудок после их употребления не болит.

В тыкве много витамина А, а яблоки содержат пектин, который является естественным сорбентом и пребиотиком.

Но напомним, и тот и другой продукт нужно обрабатывать термически, лучше запекать или готовить на пару.

Питание, даже во время недомогания, должно быть полноценным. Поэтому организму требуется и продукты животного происхождения. Понятно, что кусок мяса съесть вы себе точно не позволите.

А вот отведать куриный бульон — вполне. Только готовить его нужно особенным образом, используя филе без кожи, в мультиварке на режиме томления. Готовить полезный бульон нужно на протяжении 12, а то и 18 часов.

Напомним, ранее мы писали о том, какие продукты засоряют сосуды.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik