5 «вредных» продуктов: которые на самом деле полезны для организма

Если за продуктом закрепилась репутация «вредного», ее трудно вернуть — вне зависимости от того, сколько научных исследований опровергают предыдущие утверждения. Какие продукты, блюда и группы продуктов заслуживают «здорового ребрендинга», рассказал автор блога «iDeaWay» — быть лучше каждый день!

1. Кофе

Чрезмерное употребление кофе имеет негативные побочные эффекты: учащенное сердцебиение, потливость, диарея, запоры, но в умеренных количествах кофе полезен. Он содержит несколько необходимых витаминов группы B и связан с более низким риском развития диабета 2-го типа.

2. Углеводы

Хлеб, крахмалистые овощи или овсяные хлопья часто считаются вредными из-за высокого содержания углеводов.Но мозг, почки и мышцы нуждаются в углеводах для нормального функционирования. Такие продукты содержат важное питательное вещество — клетчатку. Она необходима для регулирования пищеварения и обеспечения чувства сытости, которое мы можем не получить от диеты с высоким содержанием жиров и белка.

3. Глютен

Глютен не является злом — это просто белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи, который придает тесту структуру и эластичность. Цельнозерновые версии продуктов, содержащих эти злаки, обычно гораздо менее обработаны, чем их безглютеновые аналоги.

4. Молочные продукты

Молочные продукты обычно содержат много важных питательных веществ, таких как витамин D, магний и калий, также могут быть хорошим источником белка. Даже люди с непереносимостью лактозы могут с удовольствием и пользой для здоровья употреблять в пищу некоторые виды молочных продуктов, особенно ферментированные или выдержанные продукты, такие как кефир, выдержанный сыр или йогурт.

5. Консервированные фрукты и овощи

Консервированные фрукты и овощи также собираются в самом спелом виде и сразу же отправляются на переработку. Такие продукты могут стать удобным дополнением к вашему рациону и полезнее многих других закусок, если только вы избегаете тех, в которых много соли и сахара.

Ранее мы рассказывали, как правильно пить кофе, чтобы он принес пользу.

Ольга Артасова

Фото: freepik