Узнайте, как приготовить отличные лепешки и что для этого понадобится
Сырные лепешки без хлопот с тестом, всего 10 минут — и готово! И жарятся на сухой сковороде! Этот рецепт — моя палочка-выручалочка. Готовить проще простого, за считанные минуты можно напечь целую гору ароматных лепешек. Они станут прекрасным дополнением к чаю, кофе или даже к супу. Подробным рецептом поделилась автор Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей».
Ингредиенты: кефир — 200 мл., яйцо — 1 шт. сыр твердый — 70 гр., соль — треть чайной ложки, сода — треть чайной ложки, мука — 80 гр. (3-4 ст. л., можно использовать рисовую), зелень — по вкусу.
Пошаговый рецепт:
Сыр натираем на крупной терке, зелень мелко шинкуем. В глубокой миске смешиваем кефир, яйцо, соль и соду, тщательно перемешиваем венчиком.
Если кефир имеет сладковатый привкус, добавьте немного лимонного сока для лучшей реакции соды. Затем добавляем тертый сыр, зелень и постепенно вводим муку, примерно 3-4 столовые ложки.
Консистенция теста должна быть чуть более жидкой, чем для обычных оладий. Разогреваем сухую сковороду на среднем огне, выкладываем на нее по две столовые ложки теста. Накрываем крышкой и жарим до золотистого цвета с одной стороны. Переворачиваем и доводим до готовности с другой стороны.
Получаются очень аппетитные и румяные лепешки. Снимаем их со сковороды и сразу подаем к столу, пока горячие.
Ранее мы делились рецептом мяса по-кремлевски.
Дмитрий Новиков
Фото: Freepik
0:44 – 21 января
0:01 – 21 января
23:02 – 20 января
22:02 – 20 января
21:01 – 20 января
20:03 – 20 января
19:01 – 20 января
18:29 – 20 января
18:01 – 20 января
17:34 – 20 января