Вкусно с ягодами и вареньем: как приготовить творог из цельного молока — простой рецепт

Далеко не всегда качество магазинного творога радует покупателей. Опытные домохозяйки советуют делать продукт самостоятельно. Рецептом поделился канал «Будет вкусно».

Для приготовления понадобится всего 2 ингредиента: натуральная сметана (12%) и цельное молоко (3,2%). В литр теплой жидкости добавьте столовую ложку кисломолочного продукта и оставьте смесь на сутки.

За это время молоко должно скваситься и образовать простоквашу. Разрежьте получившуюся субстанцию на 4 части и отправьте в духовку на час при температуре 80 градусов.

Не доводите до кипения, творог должен получиться пористый и плотный. После его нужно выложить на марлю, чтобы вся влага стекла вниз. Достаточно подержать его в таком состоянии 4 часа в холодильнике.

Настасья Кузьмина

Фото: Freepik