Самые читаемые
Сочная начинка: осетинские пироги всего за 40 минут — простой рецепт
Именно такие пироги готовят на Кавказе
Осетинские пироги уважают не только на Кавказе. По количеству заказов в разных городах они совсем скоро вытеснят пиццу. Однако гораздо приятнее приготовить это блюдо самостоятельно. Рецептом поделился шеф-повар Василий Емельяненко.
Ингредиенты:
Вода — пол-литра;
Молоко — пол-литра;
Сахар — столовая ложка;
Дрожжи — столовая ложка;
Соль — 2 столовые ложки;
Мука — 1400 грамм;
Масла растительное и топленое.
Рецепт:
Соедините в емкости молоко и воду. Жидкости должны быть теплыми. Туда же всыпьте дрожжи, соль и сахар. Просейте муку, вылейте 80 грамм растительного масла и замесите тесто. Его нужно оставить в пищевой пленке на 20 минут.
Разделите его на 4 куска, раскатайте их и заверните внутрь начинку. Можно сделать ее из свекольных листьев и зелени. Эти компоненты нужно добавить в сливочный сыр.
Выпекайте осетинские пироги на 200 градусах 20 минут. Когда достанете, смажьте топленым маслом. Приятного аппетита!
Настасья Кузьмина
Фото: Freepik
Лента новостей
Алиса Фрейндлих: философские слова — о любви, старости и счастье
15:33 – 28 апреля
Прощай, нематода: 3 способа, как вылечить клубнику раз и навсегда
14:45 – 28 апреля
Возраст — не помеха стилю: подборка образов для зрелых женщин
14:34 – 28 апреля
Авокадовые споры: так ли на самом деле полезен этот распиаренный фрукт
13:45 – 28 апреля
Борьба с блошкой: домашние рецепты — когда химия нежелательна
11:32 – 28 апреля
