16+
Информационное агентство «Би-порт»

Сочная начинка: осетинские пироги всего за 40 минут — простой рецепт

12:45 – 28 апреля 2025

Именно такие пироги готовят на Кавказе

Осетинские пироги уважают не только на Кавказе. По количеству заказов в разных городах они совсем скоро вытеснят пиццу. Однако гораздо приятнее приготовить это блюдо самостоятельно. Рецептом поделился шеф-повар Василий Емельяненко.

Ингредиенты:

Вода — пол-литра;

Молоко — пол-литра;

Сахар — столовая ложка;

Дрожжи — столовая ложка;

Соль — 2 столовые ложки;

Мука — 1400 грамм;

Масла растительное и топленое.

Рецепт:

Соедините в емкости молоко и воду. Жидкости должны быть теплыми. Туда же всыпьте дрожжи, соль и сахар. Просейте муку, вылейте 80 грамм растительного масла и замесите тесто. Его нужно оставить в пищевой пленке на 20 минут.

Разделите его на 4 куска, раскатайте их и заверните внутрь начинку. Можно сделать ее из свекольных листьев и зелени. Эти компоненты нужно добавить в сливочный сыр.

Выпекайте осетинские пироги на 200 градусах 20 минут. Когда достанете, смажьте топленым маслом. Приятного аппетита!

Настасья Кузьмина

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

кроссовер мчится по дороге

Надежные и популярные: ТОП-3 кроссоверов — раскупают быстрее всего

10:07 – 13 мая

монета, калькулятор и песочные часы

Финансовый дзен: слушаем подсознание — ищем дыры в личном бюджете

8:11 – 13 мая

Жизнь после Toyota: на бывшем заводе японского бренда в Петербурге запускают производство люксовых седанов

1:03 – 13 мая

Цветущий куст смородины

Пол-ложки порошка: копеечное средство из аптеки для рекордного урожая смородины

23:02 – 12 мая

новый Kia Tasman X-Pro

Новый игрок в классе пикапов: Kia Tasman X-Pro — характеристики, дизайн и цены

22:13 – 12 мая

Официант не пускает туристов в кафе

Ловушка для кошелька: рестораны Абхазии пытаются избавиться от туристов

21:03 – 12 мая

малина, вишня и смородина

Ягодная задачка: выберите 1 вкус — узнайте свой психологический портрет

20:11 – 12 мая

Супруги наводят порядок в квартире

Больше не бесит: 6 фишек, которые сделают быт по-настоящему удобным

19:03 – 12 мая

уголок старой квартиры

Полюбить свой дом: 4 шага к уюту в старой квартире — если застыло время

18:12 – 12 мая

Автомобили Solaris HC

Плюс 90 тысяч к цене: кроссоверы Solaris HC подорожали в мае

17:01 – 12 мая