Сочная начинка: осетинские пироги всего за 40 минут — простой рецепт
Именно такие пироги готовят на Кавказе
Осетинские пироги уважают не только на Кавказе. По количеству заказов в разных городах они совсем скоро вытеснят пиццу. Однако гораздо приятнее приготовить это блюдо самостоятельно. Рецептом поделился шеф-повар Василий Емельяненко.
Ингредиенты:
Вода — пол-литра;
Молоко — пол-литра;
Сахар — столовая ложка;
Дрожжи — столовая ложка;
Соль — 2 столовые ложки;
Мука — 1400 грамм;
Масла растительное и топленое.
Рецепт:
Соедините в емкости молоко и воду. Жидкости должны быть теплыми. Туда же всыпьте дрожжи, соль и сахар. Просейте муку, вылейте 80 грамм растительного масла и замесите тесто. Его нужно оставить в пищевой пленке на 20 минут.
Разделите его на 4 куска, раскатайте их и заверните внутрь начинку. Можно сделать ее из свекольных листьев и зелени. Эти компоненты нужно добавить в сливочный сыр.
Выпекайте осетинские пироги на 200 градусах 20 минут. Когда достанете, смажьте топленым маслом. Приятного аппетита!
Настасья Кузьмина
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Праздник в режиме цейтнота: салат-спасатель, который рождается за пять минут — а съедается за пять секунд
Салат «Принцесса» на праздники: идеальный новогодний вкус — слоёное чудо на Новый Год
Не просто порезал и смешал: маленькая хитрость с огурцами — делает вкус оливье в разы ярче
Рецепт салата Марко Поло: лучший новогодний рецепт — идеальное итальянское блюдо
Новое прочтение новогодней шубы: улучшенная версия — вкус и подача в сто раз богаче
У попкорна появился опасный конкурент: домашние сырные палочки на шпажках — ваш новый любимый перекус для вечера кино
Интересное
Лунный финал года: гороскоп на 31 декабря для 3 знаков Зодиака — как быть с долгами, своими и чужими
10:02 – 30 декабря
Праздник в режиме цейтнота: салат-спасатель, который рождается за пять минут — а съедается за пять секунд
9:01 – 30 декабря
Растения-самураи: топ-10 зелёных бойцов, которые выживут у вас дома — даже если вы о них забудете
8:01 – 30 декабря
Салат «Принцесса» на праздники: идеальный новогодний вкус — слоёное чудо на Новый Год
7:30 – 30 декабря
Дорога в зимнюю сказку — ваше предназначение читаем в природе: выберите душой
6:59 – 30 декабря
Утро после: 3 «спасительных» ритуала, которые на самом деле продлевают ваши страдания — главные ошибки при похмелье
6:04 – 30 декабря
Одного «хочу» недостаточно: 5 советов для формулирования желания — обязательно сбудется
5:39 – 30 декабря
Всё невозможное возможно — японский секрет успеха: весь секрет в ритме
5:34 – 30 декабря
Гороскоп на 31 декабря, среду, для всех знаков Зодиака: Близнецам придётся принять волевое решение, Девам — не придираться к окружающим, а Козерогам — укреплять отношения
5:02 – 30 декабря
Не просто порезал и смешал: маленькая хитрость с огурцами — делает вкус оливье в разы ярче
4:04 – 30 декабря
