16+
Информационное агентство «Би-порт»

Мясное наслаждение: сочный осетинский пирог с фаршем — домочадцы уплетают так, что за ушами трещит

20:53 – 22 мая 2025

Простой способ соорудить сытное мясное угощение для всей семьи

Автор канала «Ладная кухня» рассказала, как приготовить сочный осетинский пирог своими руками. Продукты для такого кулинарного шедевра потребуются очень простые, а результат вас точно впечатлит. Пирог получится лучше, чем в самом крутом ресторане!

Смешиваем тёплую воду с дрожжами, сахаром и просеянной мукой. Перемешиваем смесь, накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте примерно на 20 минут — дрожжи должны активироваться. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Добавим немного растительного масла. Поскольку тесто получится липким, вымешивать его лучше всего на столе.

Формируем поднявшееся тесто в шарик, оставим на 30 минут. Тем временем займёмся приготовлением начинки. Измельчаем мясо (можно брать любое) и лук в мясорубке, перемешиваем. Формируем из теста лепёшку, а из фарша — шар. Сделаем импровизированный мешочек, скрепляем края.

Разминаем тесто и фарш в лепёшку. Лучше всего делать это прямо на противне, застеленном пергаментной бумагой. Проделаем в центре пирога отверстия и отправляем в духовку на 15 минут при 250 градусах.

Ранее мы рассказывали, как сделать пирог с крошкой.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Гороскоп для всех знаков Зодиака на среду, 11 марта 2026 года: Тельцы будут шутить, Стрельцы займутся здоровьем, а Козерогам светит повышение

4:44 – 11 марта

Пробуждаем участок от сна: 5 шагов к старту дачного сезона — подробная инструкция

2:46 – 11 марта

Мотор автомобиля

Вы каждый день убиваете двигатель: ошибка при запуске, которую допускают многие водители

2:20 – 11 марта

Не губите рассаду досвечиванием: делайте растениям ночь — объясняем на пальцах

1:46 – 11 марта

«Наполеон» без выпечки за 15 минут: слоёный десерт с ягодами — эстетичная подача бонусом

0:44 – 11 марта

Крепкая и коренастая рассада: у вас есть только 5 дней после всходов — секрет 5 градусов

23:44 – 10 марта

В ванной — красота и порядок: 6 советов по организации пространства

22:46 – 10 марта

3 вазы с цветами

Неожиданная прибыль и хорошие новости: кого ждет удача 11 марта

22:20 – 10 марта

Когда синеют листья: 5 шагов на пути к крепкой и здоровой рассаде

21:44 – 10 марта

Не суфле и не пирог: ягодно-карамельный десерт произведёт вау-эффект — ни крошки не останется

20:44 – 10 марта