Простой способ соорудить сытное мясное угощение для всей семьи
Автор канала «Ладная кухня» рассказала, как приготовить сочный осетинский пирог своими руками. Продукты для такого кулинарного шедевра потребуются очень простые, а результат вас точно впечатлит. Пирог получится лучше, чем в самом крутом ресторане!
Смешиваем тёплую воду с дрожжами, сахаром и просеянной мукой. Перемешиваем смесь, накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте примерно на 20 минут — дрожжи должны активироваться. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Добавим немного растительного масла. Поскольку тесто получится липким, вымешивать его лучше всего на столе.
Формируем поднявшееся тесто в шарик, оставим на 30 минут. Тем временем займёмся приготовлением начинки. Измельчаем мясо (можно брать любое) и лук в мясорубке, перемешиваем. Формируем из теста лепёшку, а из фарша — шар. Сделаем импровизированный мешочек, скрепляем края.
Разминаем тесто и фарш в лепёшку. Лучше всего делать это прямо на противне, застеленном пергаментной бумагой. Проделаем в центре пирога отверстия и отправляем в духовку на 15 минут при 250 градусах.
Ранее мы рассказывали, как сделать пирог с крошкой.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
8:02 – 19 января
7:28 – 19 января
1:01 – 19 января
0:01 – 19 января
23:03 – 18 января
22:29 – 18 января
20:58 – 18 января
20:03 – 18 января
19:03 – 18 января
18:31 – 18 января