Домашние настойки на спирту: рецепты из рябины и яблок — и согреют, и порадуют

Хорошее застолье редко обходится без крепких напитков. Учитывая их дороговизну в магазинах и шансы нарваться на подделку, стоит, наверное, заняться приготовлением настоек самостоятельно.

Автор канала «Еда от ШефМаркет» поделился собственными, многократно проверенными рецептами.

Из рябины настойка получается не только вкусная, но и полезная.

Берем литр спирта, 2 килограмма спелых ягод, полкило сахара, 2 ложки гвоздики. Ягоды перебираем, давим и смешиваем с сахаром и гвоздикой. Заливаем спиртом. Плотно закрываем и ставим на месяц в темное место. Потом процеживаем. Всё. Можно ставить на стол.

Яблочная настойка готовится быстрее. И хороша она еще и тем, что для нее не нужны отборные плоды — подойдет даже падалица. Конечно, «плохие» места с яблок нужно будет срезать.

Итак. Берем килограмм яблок, режем, убирая сердцевину, складываем в банки, добавляем 4 ложки меде, заливаем литром спирта. Закрываем. Хорошенько встряхиваем и оставляем в теплом месте дней на 10. Процеживаем. Угощаемся.

Ранее мы делились рецептами яблочных наливок на любой вкус.

Макс Соловьев

FreePik