Золото под ногами: как пустить падалицу яблок в дело — едим пироги зимой

Журналист портала «Би-порт» рассказал, как использовать попадавшие с деревьев яблоки. По его словам, из падалицы получается замечательная заготовка для начинки на пироги или компота.

Яблочная стружка

Потрите яблоки на терке, смешайте с сахаром. Сахара нужно совсем немного – примерно горсточку на большую миску яблок.

Лайфхак: если к тертым яблокам, смешанным с сахаром, добавить чуть-чуть лимонной кислоты, то они не потемнеют и останутся покрепче.

Второй способ: залейте натертые яблоки смесью сахара с уксусом. Так они получатся похожими на маринованные.

В обоих случаях дайте стружке с сахаром немного постоять, потом разложите по чистым баночкам и немного прогрейте. Храните, как обычное варенье.

Ранее мы делились рецептом салата, который спасает от голода в жару

фото канала «В саду у Валентинки»

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев