Врачи объяснили: возникнет ли гастрит, если не есть суп каждый день

Многие привыкли есть суп каждый день — из-за сформированной с детства привычки. Однако в последнее время врачи спорят, полезны ли в принципе первые блюда. О том, какие супы можно есть регулярно, и нужно ли, рассказали авторы канала «Едим Дома» со ссылкой на информацию некоторых гастроэнтерологов.

Суп — это блюдо, которое хорошо усваивается. В нём присутствует клетчатка, белки, а также термически обработанные овощи. Последние, например, в отличие от свежих, не вызывают вздутие живота.

Кроме того, суп «обманывает» организм и продлевает ощущение сытости. Так, жидкость заполняет желудок, клетчатка замедляет всасывание сахара в кровь. Немаловажно и то, что в супах присутствует много витаминов и минералов.

Вместе с тем, по мнению гастроэнтерологов, не обязательно есть суп ежедневно — гастрит не появится, это миф. Можно есть суп всего пару раз в неделю, ничего плохого в этом нет. А те, кто вовсе не любят первое, спокойно обойдутся без него.

Медики отмечают, что упор лучше сделать на супах, сваренных на лёгких овощных бульонах. Для приготовления бульона также можно использовать курицу, рыбу, кролика, постную говядину. Много овощей в супе — обязательная составляющая.

Ранее мы рассказывали, как сварить вкусный борщ по рецепту 1952 года.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik