Доктор Мясников не покупает майонез: почему и где берет — рецепт от врача

Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» сообщает, что популярный теледоктор Александр Мясников уже много лет не покупает магазинный майонез, потому что делает его сам, дома. И уверяет: это и вкуснее, и полезнее.

Рецепт приготовления прост.

2 желтка отделяем от белков, взбиваем венчиком. Постепенно, тонкой струйкой, вливаем 250 мл оливкового масла, не переставая взбивать.

Когда масса загустеет, добавляем 2 чайных ложки горчицы, половинку чайной ложки соли, и столовую — лимонного сока.

Взбиваем еще немного до однородности.

«Кому лень мешать венчиком — берите блендер», — советует Александр Мясников.

Как видите, приготовить майонез без Ешек и консервантов совсем несложно. И недолго.

Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальную окрошку.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев