Тихие «провокаторы»: 2 неожиданных продукта, от которых «скачет» сахар — замените их прямо сейчас

Мы привыкли регулировать уровень глюкозы в крови ограничением употребления конфет, выпечки и сладкой газировки. Однако на деле всё куда хитрее. Так, существуют продукты, которые по своему действию на организм ничуть не уступают сахару, рассказала автор канала «Академия Вкуса».

Дело в том, что они незаметно нагружают поджелудочную и заставляют инсулин «скакать». В итоге мы наблюдаем парадокс: отказ от сладкого приводит к тому, что сахар всё равно оказывается выше нормы.

И в этом виноваты продукты, от которого совсем не ожидаешь подобного эффекта. Например — белый хлеб и макароны. Еда с содержанием крахмала ведёт себя в организме таким же образом, как и сахар.

Они очень быстро расщепляются до глюкозы, так что поджелудочная железа выбрасывает много инсулина для переработки. Через 1,5 часа сахар снова снижается — и хочется есть снова. Лучше заменить эти продукты цельнозерновыми вариантами.

К этой же группе относятся обезжиренный йогурты, творожки и молочные десерты. Когда из продукта убирают жир, его компенсируют сахаром. Замените подобную еду натуральным греческим йогуртом или домашним творогом с корицей.

Ранее мы рассказывали о продуктах для стройности.