Вишнёвый восторг: домашняя наливка за сутки — секрет для нетерпеливых

Это ж сколько терпения нужно иметь, чтобы месяцами настаивать их в темноте! Но, как рассказали авторы канала Сладкий Персик, существуют методы быстрого приготовления наивкуснейших наливок. Сегодня расскажем один из таких.

Готовить будем из вишни. Это вполне можно сделать, если буквально через несколько дней у вас намечается торжество. Не удивляйтесь: наливка будет готова уже через сутки! Вишню для приготовления можно взять не только свежую, но и замороженную. Потребуется еще сахар, вода, лимонная кислота и, конечно же, основа — водка или самогон.

Выбирать для основы лучше качественные алкогольные напитки. Вы же для себя, любимых, готовите! Если не знаете, как разобраться в многообразии сортов, ищите в магазине бутылку с надписью «альфа-спирт». Это точно подойдет.

Замороженную вишню нужно высыпать в кастрюлю, залить водой и засыпать сахаром. Прокипятить и потомить на медленном огне 15 минут. Конечно, готовим мы с вами совсем не компот, поэтому на этом этапе приготовление не заканчивается.

Жидкости нужно дать полностью остыть. Если торопитесь, можно на балкон выставить, либо подождать, пока остынет естественным образом. Если же не вытерпите и добавите алкоголь в горячее, то все градусы испарятся. После того, как ягоды остынут (или в процессе остывания), их нужно размять толкушкой.

После все это придется процедить. Кстати, ягоды после кипячения и отжима вполне подойдут для начинки пирогов. В остывший компот нужно влить водку и добавить немного лимонной кислоты.

Если торопитесь, то уже через пару часов наливку, разлитую в симпатичные бутылки, можно подавать на стол. Но лучше все-таки подождать часов 10–12. Напиток получается очень ароматный, а цвет — просто загляденье!

А вот точное количество продуктов, которые нужно использовать для приготовления: вишни потребуется всего лишь стакан, сахара — 150 граммов, водки — 250 мл, а воды — пол-литра. Лимонной кислоты — один пакетик (если не ошибаюсь, то в нём 7 граммов). Попробуйте, вам обязательно понравится этот вкусный ароматный напиток!

Напомним, ранее мы писали о том, какие напитки можно считать самыми опасными.