Хрустящие огурчики в собственном соку: невероятно удобный метод засолки в пакете — через 3 часа уже будут готовы

Все хотят сделать что-то своё: вкусное, домашнее, без магазинной химии. Однако далеко не все хотят часами «горбатиться» и тратить свои силы и время. Автор канала «РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ» поделилась простейшим рецептом малосольных огурчиков, которые подготавливать минут 5, а засаливаются они всего за несколько часов. Результат получается просто восхитительным.

Ингредиенты: 500 гр. небольших огурчиков (лучше, конечно, брать свои, с грядки), 30-40 гр. укропа (пучок), 3-4 зубчика чеснока, 1 ст. л. соли, 1 ч. л. сахара и 5-7 горошин чёрного перца.

Огурчики нарезаем кружочками (5-7 мм), либо дольками. Если огурчики совсем крошечные, их можно просто проткнуть вилкой. Нарезаем чеснок и укроп. Укроп не мельчим, крупные веточки лучше отдадут вкус и аромат.

Теперь просто перекладываем все ингредиенты в плотный пакет и начинаем его мять. Перемешиваем содержимое руками, чуть сжимая, пока огурцы не начнут выделять сок. Теперь кладём пакет в холодильник и каждый полчаса-час встряхиваем, чтобы всё равномерно засолилось. Через 4 часа огурцы готовы к употреблению.

Ранее мы рассказывали, какие продукты нельзя закатывать на зиму.