Суп Моро: идеален для нашего ЖКТ — рецепт великого врача

Большинство людей, у которых начались проблемы с пищеварением — тяжесть, вздутие, частые раздражения, — начинают пить ферменты, пробиотики, отвары и прочее, и совсем не догадываются, что настоящее облегчение может принести… тарелка супа. Супа, с одной стороны, очень простого, а с другой — прямо волшебного!

Подробности о чудо-супе доктора Моро рассказал портал «RASHE — о здоровом образе жизни, красоте и счастье».

Эрнст Моро — не повар, а немецкий педиатр, живший в начале XX века, а его суп — не просто кулинарное блюдо, а средство, которое снимает воспаление ЖКТ, убирает лишние бактерии, восстанавливает микрофлору, поддерживает иммунитет и улучшает пищеварение. После тарелки «супа Моро» исчезают вздутия, уходит тяжесть, и кишечник «успокаивается».

Секрет супа Моро — в полезнейших свойствах моркови. Её олигосахариды не дают вредным бактериям закрепляться в кишечнике, бета-каротин снижает воспаление в ЖКТ, а клетчатка стимулирует мягкое очищение и выведение из организма токсинов.

Чтобы приготовить классический суп по рецепту доктора Моро понадобится всего лишь 500 г моркови и щепотка (3 г) соли.

Морковь нужно очистить, нарезать и отварить до мягкости (примерно 1,5 часа), после чего размять в пюре, добавить воду до 1 литра общего объёма и варить ещё, пока масса не загустеет. В готовый суп добавить соль — всё!

Есть блюдо рекомендуется тёплым по 1-2 порции в день.

Подходит детям и взрослым, особенно при чувствительном ЖКТ.

Ранее мы рассказывали о продуктах, вредных для наших суставов.