Огурцы при гастрите: можно ли есть этот овощ — мнение гастроэнтеролога

Сейчас лето, а это значит, что наступил сезон огурцов, да и в жару постоянно хочется пожевать чего-нибудь сочного и лёгкого. Но что же делать людям с гастритом? Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» разобралась, можно ли есть огурцы при гастрите, и если можно, то какие.

Свежие огурцы для пациентов с гастритом разрешены лишь условно. Это значит, что кушать их можно только, если у человека гастрит с повышенной кислотностью и сейчас не период обострения. При этом от кожуры лучше избавляться, а сам плод мелко нарезать.

Если гастрит с пониженной кислотностью, в обострении или при эрозивной форме огурчики лучше не есть совсем. Также никому с гастритом (да и без него тоже) не следует есть огурцы на голодный желудок и устраивать разгрузочный день на огурцах — ЖКТ может от такого пострадать.

Тем более запрещены консервированные огурцы при гастрите, так как они содержат и уксус, и соль, и специи — а всё это сильно раздражает слизистую желудка. Есть лучше только молодые сезонные огурцы — они нежные, мягкие и хорошо усваиваются.

Ранее мы рассказывали, возникнет ли гастрит, если не есть суп каждый день.