Умеете ли вы правильно есть хлеб: почему нельзя откусывать от куска — древние традиции и современные правила

Автор канала «Валентина Хлистун | Этикет» рассказал о том, почему хлеб требует особого уважения за столом.

По его словам, с древних времен это не просто еда, а символ жизни и гостеприимства. Подают хлеб обычно в корзинке или на маленькой тарелке, которую ставят слева от основной. Если такой тарелки нет, можно положить на салфетку.

Главные правила

Хлеб никогда не режут ножом и не откусывают от целого куска. Его нужно ломать руками на маленькие кусочки, примерно на один укус. Этот обычай называется «преломление хлеба» — так в старину хозяева показывали гостям свое доверие.

Брать хлеб нужно левой рукой, чтобы правая оставалась свободной.

Если хотите намазать на хлеб масло, сначала положите немного себе на хлебную тарелку специальным ножом. Потом отломите кусочек хлеба, намажьте его и съешьте.

Не крошите хлеб в суп или соус — его едят только отдельно.

Когда хлеб в общей хлебнице, берите первый попавшийся кусок левой рукой. Не мните булки, не перебирайте и не выбирайте лучший — это невежливо по отношению к другим гостям.

Если вы на фуршете, где хлеб накрыт полотенцем, не снимайте его целиком. Отогните край, придержите хлеб через ткань, отрежьте нужный кусок и верните полотенце на место.

Ранее мы делились рецептом творожной запеканки, которую можно без потери вкуса замораживать порциями.

фото канала «Валентина Хлистун | Этикет»