Обманчивая простота: торт «ШокоМоко» — готовится за 15 минут

Торт называется "Шокомоко", трецептом поделились авторы канала Готовим с Калниной Натальей и это по-настоящему быстрый десерт.

Потребуется по 200 граммов муки и сахара, 250 мл молока, 25 граммов какао-порошка, 80 мл растительного масла, треть чайной ложки соли, немного ванилина, половина чайной ложки соды, столовая ложка 9% уксуса.

В миксер закладываем 200 граммов муки, какао, сахар, ванилин и молоко. Вот молоко нужно выливать не всё, а только 200 миллилитров. Его, кстати, можно заменить на воду. Чуть посолить, перемешать до однородности. Справиться можно и без миксера с помощью ручного венчика или даже вилки. Ведь идеального взбивания не потребуется.

Далее нужно добавить соду, чуть взбить, только после влить уксус и снова всё перемешать. Тесто готово к выпеканию.

В духовке оно проведет 10-12 минут при нагревании до 180 градусов. За это время как раз успеете приготовить крем.

Потребуется дополнительно банка вареного сгущенного молока и 3 столовые ложки сметаны жирностью от 20%. Ингредиенты нужно перемешать между собой.

Готовый корж достать из духовки, чуть остудить, разрезать на три равных коржа или на два - в зависимости от размера. Обрезки не нужно выбрасывать или тут же съедать, они понадобятся для украшения.

Каждый корж промазываем кремом, собираем торт. Оставшийся крем используем для краев и верха. Из обрезков делаем крошку и посыпаем сверху. Можно посыпать какао или сахарной пудрой. Бисквит достаточно влажный и сильно пропитывать не нужно, но всё-таки стоит дать время тортику постоять.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить эклеры по рецепту с уроков домоводстсва.

Поделиться в соцсетях:

Надежда Сергеева