Секрет самых вкусных оладий: кабачковое наслаждение — как приготовить так, чтобы тарелку вылизывали

Авторы канала Марина Super Food поделились одним таким рецептом. Казалось бы, это банальные оладьи из кабачков. Но, уверяем вас, совсем не банальные, а самые что ни на есть вкусные.

Для приготовления понадобится кабачок весом 700 граммов, 2 яйца, 120 грамм пшеничной муки, 100 миллилитров растительного масла, полпучка укропа, 3 зубчика чеснока, немного поваренной соли, половина чайной ложки сахара и щепотка черного молотого перца.

Рецепт невероятно прост. Конечно, лучше готовить оладьи из молодых кабачков. Но если таковых уже нет, стоит срезать кожуру и удалить косточки. Кабачки нужно подготовить и натереть на крупной терке. Отжимать не нужно.

К кабачковой массе добавьте измельченный чеснок, яйца и мелко порубленный укроп. Далее добавьте сахар и молотый перец. Перемешайте, постепенно вводя муку. Пожалуй, самое важное в этом рецепте — хорошенько все перемешать, чтобы ингредиенты распределились равномерно.

Массу нужно посолить и можно жарить оладьи. Делать это нужно на умеренном огне под крышкой. С каждой из сторон готовые оладушки подаются со сметаной или любыми другими соусами. Но сметана подходит больше всего.

Есть их можно горячими, теплыми или вовсе холодными. Вкусные они в любом виде. Приятного аппетита!

Напомним, ранее мы писали, как выглядит дача Татьяны Булановой.

Фото: Надежда Фролова