Ностальгия на завтрак: яичная начинка для блинов — вы точно пробовали это в детстве

А какая начинка самая вкусная, по вашему мнению? Блинчики могут быть с творогом, с мясом, с капустой, с картофелем.

Авторы канала Готовим с Калниной Натальей напомнили еще об одном варианте начинки, которую наверняка готовили в детстве ваши бабушки. Продукты для нее нужны самые простые: яйца, сливочное масло и соль. Масла потребуется 100 граммов, 2 яйца, а соли — четверть чайной ложки.

В небольшую кастрюльку нужно поместить сливочное масло и поставить на не очень сильный огонь. Пока масло топится, в миску нужно разбить 2 яйца и взбить с щепоткой соли. В растопленное масло, не переставая помешивать, нужно влить взбитые яйца и довести до загустения. Жарить не нужно.

Когда масса станет густой, снимайте с огня и остужайте. Такую начинку можно поместить как внутрь блинчиков, так и использовать в качестве дополнения.

А какие необычные начинки для своих блинчиков готовите вы? Доводилось ли пробовать этот рецепт? Если нет, обязательно поэкспериментируйте. Вариант очень сытный и вкусный.

Напомним, ранее мы писали о том, как сложилась жизнь Петра Чернышёва прсле смерти Анастасии Заворотнюк.