Диабет и яйца: эндокринолог советует отказаться от привычного завтрака — почему

Автор канала «Нутрициолог | фитнес тренер» рассказал, почему при диабете лучше не есть яйца.

По его словам, то, что их считают безопасным продуктом, ошибка. Дело в том, что в желтке одного яйца содержится почти дневная норма холестерина. Для диабетиков это опасно, потому что сосуды и так страдают от скачков сахара. Холестерин из яиц может ускорить образование бляшек в них, а это повышает риск инфаркта или инсульта.

Кроме того, регулярное употребление яиц может ухудшить чувствительность к инсулину. После завтрака с яйцом сахар в крови может подскакивать сильнее, чем после других блюд. Многие люди не замечают этого, потому что эффект накапливается постепенно.

Врачи советуют заменить яйца на завтрак, например, овсяной кашей на воде с ягодами, творожной запеканкой или гречкой с овощами.

Ранее мы рассказывали, какие 4 повседневных привычных продукта не дают успокоить скачки сахара в крови

фото с канала «Нутрициолог | фитнес тренер»