Тонкое, пузырчатое — чебуреки на заварном тесте: удачный рецепт — для домашней готовки

На портале «Едим Дома» с Юлией Высоцкой представили удачный рецепт теста для чебуреков.

Как известно, приготовить чебуреки с хрустящей корочкой и сочной начинкой по силам не всем, нужна навыки и знания.

И именно таковым является следующий рецепт. В итоге вы получите необыкновенно вкусную выпечку с тонким и пузырчатым тестом.

Итак, берем емкость с толстым дном, наливаем туда воду, добавляем немного соли и 150 мл растительного масла.

Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Как только смесь дойдет до такого состояния всыпаем половину муки, всего нужно 450 г.

Сразу же все перемешиваем и перекладываем заготовку в другую миску для замешивания. Вбиваем 1 яйцо и порционно вводим остатки муки, замешиваем заварное тесто.

Делаем это как вам удобно — можно руками, можно с помощью миксера.

Готовое тесто накрываем и даем ему немного полежать. Далее готовим чебуреки привычным для вас образом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить чебуреки на сухой сковороде, без масла.