Жареные баклажаны с чесноком и майонезом: просто пальчики оближешь — готовлю каждый день
Этот простой, но очень вкусный рецепт, должен приготовить каждый!
Если вы еще не пробовали жареные баклажаны с чесноком, то вы многое потеряли! Автор блога Daniel_Cooks рассказал, как их вкусно приготовить.
Вам понадобятся баклажаны (небольшие) 2 шт., растительное масло 1 стол.л., соль 2 чайн.л., чеснок 2 зубч., майонез 60 гр, смесь трав (прованские) 5 гр, перец черный молотый по вкусу.
Баклажаны вымойте, обсушите, удалите плодоножку. Нарежьте кружочками, выложите баклажаны на тарелку, посолите и оставьте на 10-15 минут. Жидкость слейте и каждый ломтик обсушите салфеткой.
Пропустите чеснок через пресс, смешайте с майонезом, прованскими травами, молотым перцем.
В сковороде хорошо разогрейте растительное масло, выложите баклажаны и обжаривайте их с двух сторон до румяности.
Расстелите на столе 2-3 слоя бумажных полотенец, выложите обжаренные баклажаны на бумажное полотенце, дайте им немного остыть.
Каждый кружочек баклажана смажьте майонезно-чесночным соусом и выложите на блюдо.
Ранее мы рассказывали простой рецепт нежной закуски из баклажанов с сырно-томатной начинкой.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Переезд на ПМЖ: 5 золотых правил высадки перцев и баклажанов
Светло, тепло и влажно: главные правила ухода за рассадой перцев и баклажанов на подоконнике
Все гениальное просто: лук, баклажаны, яйцо — получится удивительный салат, который ваша семья съест за секунды
Хрустящие баклажаны — простое блюдо, которое завоевало рестораны мира
Из баклажанов делаю салат с маринованным лучком и яйцами: получается ресторанное блюдо — муж сметает со стола наперегонки со свекровью
Готовим баклажаны: так, чтобы овощ не впитал много масла — 4 действенных совета
Интересное
Спасаем клубнику за 300 рублей: копеечная мука от вредителей, гнили и пустоцветов
1:03 – 14 мая
Домашний сыр «Янтарь» за 10 минут: забудьте про магазинную химию и плавленые сырки
23:03 – 13 мая
Больше не база: готовимся к лету 2026 — гид по модным брюкам сезона
22:07 – 13 мая
Забудьте про майонез: 3 супербыстрых салата для весенней лёгкости
21:09 – 13 мая
Только 10% людей знают свою истинную силу: выберите 1 перо — раскройте внутренний потенциал
20:17 – 13 мая
Минус фары и ЛКП: самодельная жидкость в омыватель летом — плохая идея
18:04 – 13 мая
Названы 4 самые надёжные китайские машины в России: экспертный рейтинг
17:13 – 13 мая
Художница из Санкт-Петербурга убита мужем-писателем в Финляндии
16:20 – 13 мая
Торт с секретом: попробуйте 1 десерт — выясните главную причину своих неудач
16:08 – 13 мая
Мягкое внутри, хрустящее снаружи: рецепт ленивого печенья «Минутка»
15:42 – 13 мая
