Жареные баклажаны с чесноком и майонезом: просто пальчики оближешь — готовлю каждый день
Этот простой, но очень вкусный рецепт, должен приготовить каждый!
Если вы еще не пробовали жареные баклажаны с чесноком, то вы многое потеряли! Автор блога Daniel_Cooks рассказал, как их вкусно приготовить.
Вам понадобятся баклажаны (небольшие) 2 шт., растительное масло 1 стол.л., соль 2 чайн.л., чеснок 2 зубч., майонез 60 гр, смесь трав (прованские) 5 гр, перец черный молотый по вкусу.
Баклажаны вымойте, обсушите, удалите плодоножку. Нарежьте кружочками, выложите баклажаны на тарелку, посолите и оставьте на 10-15 минут. Жидкость слейте и каждый ломтик обсушите салфеткой.
Пропустите чеснок через пресс, смешайте с майонезом, прованскими травами, молотым перцем.
В сковороде хорошо разогрейте растительное масло, выложите баклажаны и обжаривайте их с двух сторон до румяности.
Расстелите на столе 2-3 слоя бумажных полотенец, выложите обжаренные баклажаны на бумажное полотенце, дайте им немного остыть.
Каждый кружочек баклажана смажьте майонезно-чесночным соусом и выложите на блюдо.
Ранее мы рассказывали простой рецепт нежной закуски из баклажанов с сырно-томатной начинкой.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Все гениальное просто: лук, баклажаны, яйцо — получится удивительный салат, который ваша семья съест за секунды
Хрустящие баклажаны — простое блюдо, которое завоевало рестораны мира
Из баклажанов делаю салат с маринованным лучком и яйцами: получается ресторанное блюдо — муж сметает со стола наперегонки со свекровью
Готовим баклажаны: так, чтобы овощ не впитал много масла — 4 действенных совета
Фаршированные баклажаны: суточный рецепт маринованной закуски — это невероятно вкусно
Баклажаны по-новому: простой рецепт изумительной закуски — готовим деликатес за 30 минут
Интересное
Сияющая плита — подручными средствами: чем и как из домашнего арсенала легко и просто удалить жир и нагар на печке
16:29 – 1 февраля
Открывая на стоянке свою машину, «прошёлся» дверью по кузову соседнего авто: что в таком случае делать — разъясняет автоюрист
14:32 – 1 февраля
Пылесос стал плохо всасывать: не спешите обращаться в мастерскую — это совсем не обязательно поломка
12:29 – 1 февраля
Эти ошибки очевидно старят и без того немолодых женщин: 4 привычки, добавляющие возраст, — пора от них отучаться
9:29 – 1 февраля
Как научиться «понимать», а не обманываться, что «понял»: методы осмысленного обучения — 4 важных правила
1:31 – 1 февраля
Паук под ванной: это членистоногое сигнализирует о санитарных проблемах в помещении — узнайте, каких
22:31 – 31 января
7 раз «отмерь», 1 раз обгони: правила поведения на дороге для «опаздывающих» — необдуманная спешка до добра не доводит
20:29 – 31 января
Почему водомер крутится при закрытых кранах: 4 главные тому причины — они часто невооружённым глазом просто невидны
18:31 – 31 января
Ленивые вареники из творога на новый лад — жаренные: очень простой, быстрый и вкусный рецепт
16:32 – 31 января
Как на начальном этапе получить крепкую рассаду: лучший способ — сеять её не в грунт, а в специальный субстрат
14:28 – 31 января
