16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
10:11 Среда 1 октября 2025

Наши гости

Светлана Панфилова

Светлана Панфилова

Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Самые читаемые

Как ученый из Апатитов построил бизнес на научной разработке

10:01 – 1 октября

Середа и Зинатуллина вновь назначены в правительство Мурманской области

9:47 – 1 октября

Ночью в Кандалакше на улице Мурманской горели гаражи

9:20 – 1 октября

Прогноз погоды на среду: без осадков и со слабым ветром

8:48 – 1 октября

Как не вызвать гнев повара и не уехать на скорой из ресторана: 7 правил вежливого отказа от блюд — сохраните лицо и здоровье

10:03 – 1 октября

Кузнецов не может подписать контракт в НХЛ: каковы причины того, что центрфорвард с богатым резюме не может найти себе место в лиге

10:00 – 1 октября

Стильная штучка, выглядящая на миллион: обувь и одежда должны быть в идеальном состоянии — как этого добиться

9:45 – 1 октября

Жареные баклажаны с чесноком и майонезом: просто пальчики оближешь — готовлю каждый день

8:00 – 1 октября

Этот простой, но очень вкусный рецепт, должен приготовить каждый!

Если вы еще не пробовали жареные баклажаны с чесноком, то вы многое потеряли! Автор блога Daniel_Cooks рассказал, как их вкусно приготовить.

Вам понадобятся баклажаны (небольшие) 2 шт., растительное масло 1 стол.л., соль 2 чайн.л., чеснок 2 зубч., майонез 60 гр, смесь трав (прованские) 5 гр, перец черный молотый по вкусу.

Баклажаны вымойте, обсушите, удалите плодоножку. Нарежьте кружочками, выложите баклажаны на тарелку, посолите и оставьте на 10-15 минут. Жидкость слейте и каждый ломтик обсушите салфеткой.

Пропустите чеснок через пресс, смешайте с майонезом, прованскими травами, молотым перцем.

В сковороде хорошо разогрейте растительное масло, выложите баклажаны и обжаривайте их с двух сторон до румяности.

Расстелите на столе 2-3 слоя бумажных полотенец, выложите обжаренные баклажаны на бумажное полотенце, дайте им немного остыть.

Каждый кружочек баклажана смажьте майонезно-чесночным соусом и выложите на блюдо.

Ранее мы рассказывали простой рецепт нежной закуски из баклажанов с сырно-томатной начинкой.

Ольга Артасова

Фото: freepik

Лента новостей