Эти чудесные тефтели вас точно удивят: и вкусом, и способом приготовления — вся семья будет в восторге

Тефтели можно дополнить простыми продуктами, и получатся оригинальные и очень вкусные блюда с изюминкой во вкусе. Готовить их просто и легко. Рецептом тефтелей с горохом и рисом поделился автор блога Совет да Еда.

Рис (½ стакана объемом 250 мл) и горох (½ стакана) хорошо промываем и замачиваем на 3-4 часа (в одной миске). Далее снова тщательно промываем.

Обжариваем нарезанный репчатый лук (1 шт.) и крупно натертую морковь (1 шт.), добавляем томатную пасту (1 ст. л.) и обжариваем еще 2 минуты. Затем вливаем воду (800 мл), добавляем соль и любимые специи.

В фарш (700 г, свиной) добавляем одно куриное яйцо, натертый на крупной терке репчатый лук (1 шт.), соль и специи. Выкладываем к фаршу горох с рисом.

Все хорошо перемешиваем и формуем 8 шариков.

Погружаем тефтели в соус и готовим на медленном огне час.

На дне образуется густой соус, а тефтели при тушении становятся еще больше. Подавать можно с легким салатом из свежих овощей.

Ранее мы рассказывали бабушкин рецепт тефтелей с подливкой.

Ольга Артасова
Фото: freepik