Вместо авокадо и лосося — средиземноморская диета на «русский лад»: альтернативное питание — не менее полезное

Не секрет, что средиземноморская диета считается одной из самых полезных, но для того, чтобы ее соблюдать надо немало усилий и денег. Но есть альтернатива — диета на «русский лад», о ней рассказали на канале «Академия Вкуса».

Автор составляет свое меню не из авокадо и морепродуктов, а из доступных продуктов, которые есть вдоволь в средней полосе России.

Так, автор включила в свой ежедневный рацион овощи и фрукты. Пару раз в неделю она делает блюда из рыбы — использует хек, минтай, треску, сельдь, скумбрию.

Из белка автор ест индейку, курицу, яйца, нежирный творог. Есть место и крупе с бобовыми, нерафинированным маслам и орехам.

Весьма эффективен «метод тарелки» — это альтернатива подсчета калориям. Все просто — заполняете половину тарелки овощами и зеленью, четвертую часть — белком, оставшуюся часть — углеводами.

На заметку простой рецепт — салат из фасоли, тунца и зелени с оливковым маслом.

Между тем, средиземноморская диета улучшает не только когнитивные функции, но и положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

Это подтверждают исследования Научного общества по изучению атеросклероза, согласно которым те, кто придерживается этой диеты живут дольше.

Ранее мы рассказывали, какие диеты бесполезны, с ними вы точно не похудеете.