Поддельным медом отравиться нельзя, но его покупка — это плевок в душу: на что обратить внимание при выборе продукта, чтобы не разочаровываться

На рынке много сортов меда. О том, как выбрать хороший продукт, рассказали на Дзен-канале «Аргументы и факты».

Мед лучше покупать осенью. В этот период времени он самый ароматный и зрелый. Также его можно покупать зимой. Если мед натуральный, он не испортится. Даже если он засахарился, испорченным его считать нельзя.

При покупке меда следует обратить внимание на его консистенцию, цвет и запах. Если он выглядит неестественно, это точно подделка. В норме мед может быть в цветовой гамме от белого до темно-коричневого.

Если мед пахнет карамелью, это значит, он перегревался. Если мед кристаллизовался, в этом нет ничего страшного.

Покупателей должна насторожить дешевизна меда. Он точно не натуральный, если стоит дешевле 300 рублей за килограмм, даже если на этикетке написано обратное.

Также производители часто подделывают сорта меда. Берут самый дешевый, подсолнечковый, стоящий в пределах 400 рублей за килограмм, а продают его как липовый, стоимость которого достигает 1300 рублей за килограмм. Похожести они добиваются с помощью красителей и ароматизаторов.

Даже если мед поддельный, им нельзя отравиться. Пользы от него не будет, но и вреда тоже. Мед лучше покупать в проверенных местах. Идеальный вариант — на пасеке.

Ранее мы рассказывали, как выбрать качественный коньяк.