Пышные румяные оладушки: готовлю только по рецепту СССР — получаются такими же, как у бабушки
Как приготовить пышные оладьи
Люди, жившие во времена СССР, помнят, какие тогда были пышные оладьи. О том, как их приготовить, рассказали на Дзен-канале «Веселый бублик».
Советские хозяйки оттачивали мастерство до совершенства. То, насколько пышными получались оладьи, было показателем, насколько они хорошо готовят.
Для их приготовления использовались простые продукты: 2 стакана кефира, 2 стакана пшеничной муки, 2 яйца, 2 столовых ложки сахара, половина чайной ложки соли, половина чайной ложки соды. Они жарились на растительном масле.
При смешивании ингредиентов кефир должен быть теплым. Муку нужно обязательно просеивать. Соду уксусом гасить не нужно — есть кефир, он действует похожим образом.
Перед приготовлением тесто должно постоять 10 минут. Оладьи нужно жарить на разогретой сковороде. При жарке их не следует накрывать крышкой.
Оладьи будут пышными, как у бабушки. Они получаются вкусными, мягкими и румяными.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог со сливами.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Ленивые колдуны на сковороде: хрустящие картофельные оладьи с мясом, которые исчезают со стола за 10 минут
Творожные оладьи с двумя видами яиц: простой белковый завтрак, который зарядит энергией до обеда
Пекла блины 30 лет неправильно: секрет ГОСТа из советской столовой делает их пышнее в 3 раза
Беру кефир и майонез: жарю пышки — румяные, нежные и без дрожжей, тают во рту
Забудьте про кефир: оладьи на яблоке и йогурте получаются нежнее, чем в кафе — рецепт за 10 минут
Нежные оладьи из кабачков с зеленью со своего огорода — минимум ингредиентов
Интересное
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
21:45 – 25 сентября
Синдром спасателя: 4 правила, чтобы перестать жить чужой жизнью — энергия возвращается, а люди начинают уважать ваши границы
18:21 – 25 сентября
Голубика в сентябре: почему осенняя посадка лучше весенней — куст приживается за месяц, а ягоды сладкие уже следующим летом
15:34 – 25 сентября
Лао-Цзы о возрасте 50+: 5 желаний, которые крадут счастье — отпускаешь их, и жизнь течет как по маслу
12:28 – 25 сентября
От шоколада до квашеной капусты: осенний рацион для защиты от ОРВИ — советы врачей
10:15 – 25 сентября
Грибы-двойники: 4 деликатеса, которые легко спутать со смертельным ядом — вкус сводит с ума, корзина полная, но проверь 3 признака
9:12 – 25 сентября
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
6:02 – 25 сентября
Грядки осенью: 3 фатальные ошибки, из-за которых земля «устает» — урожай следующего года падает вдвое, а сорняки захватывают всё
2:57 – 25 сентября
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
22:06 – 24 сентября
«Накричали и заявили о невменяемости»: в Петербурге 101-летний ветеран войны продолжает сражаться за свою квартиру
19:15 – 24 сентября
