Котлеты делаю только с кабачками: получаются очень сочные, с нежным вкусом — кто пробует, просто теряет разум от счастья

Если готовить котлеты с добавлением кабачков, они получаются очень сочными и нежными. О том, как их приготовить, рассказали на Дзен-канале «Алена Митрофанова — рецепты».

Для приготовления нужны 1 кг фарша, 1 кабачок среднего размера, 1 луковица, 3 столовых ложки манки, немного петрушки и зелёного лука, 2 помидора, 100 гр сыра. Перец, соль и чеснок добавляются на глаз — по вкусу.

Кабачок нужно натереть, а сок, который появится, сливать не нужно. Благодаря ему, котлеты будут сочными.
Кабачковую массу следует соединить с фаршем, далее добавить туда обжаренный лук, манку и рубленую зелень. Все надо перемешать, посолить и поперчить.

Фарш должен постоять 15 минут, чтобы манка набухла и вобрала в себя лишнюю жидкость. Далее остаётся только слепить котлеты и поставить их запекаться в духовку.

Спустя 20 минут приготовления при температуре 180 градусов противень следует достать, а на котлеты положить ломтики помидоров и посыпать их тёртым сыром. Далее их остаётся готовить ещё 10 минут.

Все кто пробует это блюдо, говорят, что вкуснее котлет в жизни не ели. Они пышные, сочные, выглядят так аппетитно, что всегда хочется взять добавку.

Ранее мы рассказывали, как приготовить заливной пирог с луком и яйцом.