Секрет бодрости кроется в тарелке: как питаться по методу 85-летнего хирурга Лео Бокерии — всё по науке

Известный кардиохирург Лео Бокерия в свои 85 лет сохраняет ясный ум и энергичность. Причём секрет его бодрости кроется не каких-то чудодейственных средствах, а простых привычках питания, пишет автор канала «Игорь Ботоговский».

Итак, врач начинает утро с небольшой порции нежирного творога. Этот подход помогает мозгу оставаться сконцентрированным, так как кровоснабжение «не отвлекается» не процесс пищеварения.

Обед у Бокерии часто заменяет лёгкий перекус прямо во время работы. Основной приём пищи врача — это ужин около 20:00. Такой ритм помогает организму получать энергию именно тогда, когда она необходима.

Кроме того, важно отметить, что диета Лео Бокерии не состоит из строгих ограничений. Это осознанный выбор продуктов. Он полностью исключает сахар, алкоголь и сильно обработанные продукты, ограничивает соль и мучное. В рационе присутствует вареное мясо, рыба, творог, овощи и фрукты, а также 99% шоколад.

Ранее мы рассказывали о правилах советского питания.