Забыла о классических блинах: готовлю «ленивую» вкуснятину по-фински — обожает вся семья и просит ещё

Теперь не нужно тратить нервы, стоя у плиты и переворачивая блинчики один за другим. Автор канала «Розовый баклажан» предложила приготовить блин по-фински по «ленивому» способу.

Это удобно, быстро, красиво — а главное вкусно. Итак, взбиваем в миске яйца с сахаром до появления лёгкой пенки. Добавим молочко и растительное масло.

Теперь постепенно всыпаем муку и кладём мягкое сливочное масло. Застилаем форму пергаментной бумагой, выливаем тонкий слой теста и выпекаем около 20 минут при 200 градусах.

Готовый блинчик можно посыпать сахарной пудрой, сдобрить ягодами — свежими или замороженными.

Ранее мы рассказывали, как приготовить яблочные оладушки.