Вареники без лепки: этот рецепт избавит вас от мук — сочная начинка и тающая подливка
Вы больше никогда не купите замороженные вареники
Ленивые вареники с картофелем готовить очень просто. Блюдо получится сытным и ароматным. Рецептом поделились на дзен-канале «Готовим с Калниной Натальей».
Для вареников понадобится 300 граммов картофеля, 100 граммов муки, 1 яйцо, 15 граммов сливочного масла и половинка маленькой ложки соли. Для подливки нужна 1 луковица, 15 граммов сливочного масла и 2 ложки растительного масла.
Сначала картошку очистите и сварите в слегка солёной воде, при желании можно использовать остатки отварного картофеля или пюре. Воду слейте, дайте остыть и разомните толкушкой, затем добавьте яйцо, размягчённое масло, чуть соли и 100 граммов просеянной муки, замесите тесто.
Готовое тесто разделите на несколько частей, из каждой сделайте жгутик диаметром 1,5–2 сантиметра, нарежьте на небольшие кусочки, обмакните каждый в муку и слегка прижмите в середине. Доведите воду до кипения, посолите по вкусу и опустите заготовки. Варите до всплытия и держите 2 минуты.
Для подливки лук мелко нарежьте, на сковороде растопите сливочное масло, добавьте растительное и обжарьте до золотистого цвета, полейте смесью вареники.
Ранее мы поделились рецептом теста, которое идеально подходит для пельменей и вареников.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Баклажаны как картошка фри: хрустящая золотистая корочка и нежная серединка — простой ужин, который понравится даже детям
Делаю ту самую настоящую сочную морковку по-корейски дома: получается пикантной, ароматной и хрустящей, разлетается со стола за минуты
В кофейню больше не хожу! Секрет сочных горячих бутербродов по-французски.
В столовую больше не хожу — делаю те самые сочные домашние котлеты с бархатным белым подливом: получаются нежными как пух, тают во рту
В ресторан узбекской кухни больше не хожу — делаю знаменитый праздничный салат «Ташкент» на новогодний стол
В овощную палатку больше не бегаю — делаю этот простой дачный салат из редиски и капусты: получается хрустящим и сочным
Интересное
Куриное филе бедра с грибами в сливках: простой рецепт ресторанного ужина — нежное мясо, густой соус и аппетитный аромат
14:37 – 6 ноября
Не выбрасывайте ветки после обрезки сада: из них получается стильная ёлка в скандинавском стиле — почти бесплатный декор для дома
11:43 – 6 ноября
Как выбрать хорошую колбасу в магазине: две буквы на этикетке помогут разобраться в составе и не купить продукт с сомнительным содержимым
8:58 – 6 ноября
Котлеты «По-министерски» без хлеба: всего 500 г фарша и луковица — получаются необыкновенно нежными
6:06 – 6 ноября
«Пупырчатые» коврики из Fix Price: 4 полезных способа применения в доме — экономим на органайзерах и наводим порядок без лишних затрат
2:09 – 6 ноября
Компост в ноябре: готовлю питательный настой для почвы — бесплатная подкормка помогает земле восстановиться к весне
23:21 – 5 ноября
Баклажаны как картошка фри: хрустящая золотистая корочка и нежная серединка — простой ужин, который понравится даже детям
20:37 – 5 ноября
Не выбрасываю втулки от туалетной бумаги: создаю новогодний декор в крафт-стиле — необычная ёлка своими руками и экономия на украшениях
17:45 – 5 ноября
Австрийские гренки «Пофезен»: батон и повидло превращаются в королевский завтрак всего за 15 минут
14:54 – 5 ноября
Грядки без деревянных досок: пластиковые бордюры с маркетплейсов помогают быстро оформить огород — аккуратно, недорого и без лишних хлопот
12:07 – 5 ноября
