Блины «Пятисотка» — когда много молока, масла и яиц: необычный рецепт, который точно удивит — к нему прилагается дополнительная «опция»

Как только не готовят блины, но этот рецепт вас точно удивит, так как к блинам будет подаваться необычная добавка. О том, что это поведала Наталья Калнина в своём авторском блоге. Она представила рецепт совей бабушки, который может оказаться полезен и вам.

Соединяем 3 яйца, 1 ч. л. соли, 1,5 ст. л. сахара, перемешав, постепенно вливаем 250 мл молока. Потом всыпаем 250 г муки, снова перемешиваем и вливаем ещё 250 мл молока.

Далее в заготовку вливаем 150 мл кипячённой воды. Следом добавляем 3 ст. л. растительного масла, перемешиваем. Как только тесто разойдётся, начинаем печь блины.

После готовим «секретную» добавку — растапливаем в ёмкости 100 г сливочного масла, после вливаем туда взбитые 2 яйца.

Как только масса начнёт становиться густой, снимаем с огня, наша масляно-яичная добавка готова. Её можно класть поверх блинов или внутрь, как начинку.

Ранее мы публиковали рецепт, по которому у вас точно получится испечь тонкие и ажурные блины.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев