Тесто для пирожков готовлю по рецепту СССР: подходит для любой начинки — при жарке не впитывает лишнее масло
Как приготовить идеальное тесто для пирожковhttps://b-port.com/news/340614
Многие помнят, какими вкусными были пирожки в столовых во времена СССР. Рецептом теста, которое годится для любой начинки, поделились на Дзен-канале «Готовим с Калниной Натальей».
Для теста нужны 650 гр муки, 250 мл тёплой воды и столько же кипятка, 10 гр дрожжей, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. рафинированного масла.
В тёплой воде надо растворить соль, сахар, дрожжи и растительное масло. Спустя 10 минут можно всыпать муку.
Далее необходимо влить в тесто крутой кипяток и все быстро перемешать. Это сделает тесто эластичным. Дрожжам это не повредит — отлично поднимутся.
Тесто получается очень мягким. При жарке оно не впитывает лишнее масло. Пирожки получаются из него просто отличные.
Пирожки можно готовить с любой начинкой, какая нравится. Тесто подходит для разных вариантов.
Ранее мы рассказывали, как приготовить яблочный пирог.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Картошка перед жаркой: 1 трюк — золотистая корочка как в ресторане, а внутри нежная как облако
Супы-антидепрессанты: 5 рецептов, которые согреют душу и поднимут настроение лучше любых таблеток
Солёные кабачки, которые все принимают за грузди: мариную за 2 часа, и на столе лучшая закуска к картошке
Пирог «На скорую руку» из вчерашнего хлеба: вкуснее любой сдобы, а продуктов нужно буквально копейки
Забудьте про скучные заготовки: вместо надоевших огурцов — маринованный чеснок на зиму
«Ресторанная» роскошь на дачной кухне: как приготовить нежную спаржу с грибами за 15 минут
Интересное
Картошка перед жаркой: 1 трюк — золотистая корочка как в ресторане, а внутри нежная как облако
9:13 – 11 августа
Излишки урожая не отдаю соседям — почему нельзя делиться овощами с огорода, причина шокирует даже опытных дачников
7:27 – 11 августа
Fix Price: 3 года работы изнутри — почему такие низкие цены, какое качество товаров, правда от сотрудника
23:59 – 10 августа
Корейские бабушки выглядят на 30: 5 продуктов, которые они едят ежедневно для кожи как у младенца
20:51 – 10 августа
Винил под обоями — это плесень: почему все переходят на пробку, и как это спасёт ваши стены
19:09 – 10 августа
Клубни гниют и прорастают уже в декабре: один простой приём сохранит картофель свежим до мая
17:53 – 10 августа
У свёклы краснеют листья и не растут корнеплоды: ищем причину и способы решения проблемы
16:29 – 10 августа
Гречка получится в разы вкуснее и ароматнее: что добавить во время варки, чтобы она стала как в ресторане
14:25 – 10 августа
Залейте это в опрыскиватель: копеечный коктейль спасет огурцы от августовской желтизны
11:57 – 10 августа
Кому повезёт после 11 августа? Названы три знака Зодиака — проверьте, есть ли вы в их числе
10:14 – 10 августа
