Как «Оливье», только со свежими овощами — лёгкий салатик: новый взгляд на старое меню

Если вам надоел традиционный «Оливье», но близкие просят приготовить что-то похожее, то пусть ваш выбор тогда падёт на салат «Балаганчик».

Рецепт представила Евгения Полевская в своём блоге. В этом салате есть ветчина, овощи и сыр, все как вы любите.

Итак, сперва отвариваем и моем все ингредиенты. Потом приступаем к нарезке — а это 2 свежих огурца, 3 яйца, 3 томата, 1 болгарский перец, 200 г ветчины.

Если хотите более домашний вариант, вместо ветчины можно использовать отварное мясо птицы или говядину.

Не лишними будут маслины или оливки, сверху салат посыпьте тёртым сыром и приправьте 3 столовыми ложками майонеза.

Ранее мы рассказывали, как приготовить необычный салат с жареными огурцами.