Вкуснее шашлыка: мясо «по-российски» с сырной верхушкой — о французском рецепте теперь можете забыть

Мясо «по-российски» — это очень простое в приготовлении блюдо, которое станет достойной альтернативой традиционному мясу по-французски. Рецептом поделились на дзен-канале Калниной Натальи.

Для готовки вам понадобится килограмм мясного филе, два помидора, примерно 130 граммов сыра, три зубчика чеснока, три столовые ложки майонеза, его можно заменить сметаной, соль и чёрный перец.

Мясо нарежьте поперёк волокон на пласты толщиной 5-7 миллиметров, затем отбейте и равномерно посыпьте солью с перцем. Подготовленные куски пожарьте на сковороде по две минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.

Обжаренное мясо разложите на противне. Помидоры очистите от кожицы, обдав кипятком, и порежьте кубиками. Смешайте томаты с майонезом, тёртым сыром и измельчённым чесноком.

Полученную массу равномерно распределите по мясным порциям. Запекайте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке.

Ранее мы поделились способами вкусно приготовить курицу, свинину и телятину.