Вишнёвый торт: понадобиться совсем немного времени — ваша семья оценит изысканный десерт

Вишня — прекрасная ягода для кулинарии. Автор канала «Dreams we see» приводит рецепт торта Клафути. Он готовится за час.

Ингредиенты: полкило вишни без косточек, 1 чайная ложка ванильной пасты, 3 яйца, 500 грамм 30-процентных сливок, 50 грамм муки, 4 грамма соли, 155 грамм сахарной пудры, 35 грамм миндальной муки.

В сотейнике доводим до кипения ванильную пасту и сливки.

Смешиваем муку, сахарную пудру, соль и яйца. Мешаем тесто до получения однородной массы.

Затем в тесто вливаем сливки, снова перемешиваем. Если вместо ванильной пасты использовались семена ванили, то сливки процеживаем.

Выпекать торт нужно в кольце без дна — вы не будете его переворачивать по готовности.
Затем выливаем в кольцо тесто, рассыпаем равномерно вишню. Сверху снова заливаем ягоды тестом.

Торт выпекается 50 минут в духовке, разогретой до 165 градусов.

Проверять готовность торта нужно зубочисткой. Тесто не должно прилипать.

Чтобы торт не рассыпался, остужаем его, снимаем кольцо и ставим чайник! Приятного аппетита!

Ранее мы приводили рецепт торта Панчо.