Восстанавливаем работу кишечника: нужны всего 3 продукта — рекомендации гастроэнтерологов

4:02 – 12 ноября 2025

Оказывается, холодный рис полезнее тёплого

Учёные провели исследование, в котором участвовало несколько сотен тысяч человек. Эту работу уже окрестили как одну из самых весомым в области гастроэнтерологии. Выяснилось, ферментируемая клетчатка помогает избежать болезни Крона почти в 50% случаев. Причём, риск снижается даже у тех, у кого подобный недуг мог передаться по наследству, пишет автор канала «Едим дома».

По словам гастроэнтеролога Сергея Вялова, растворимая клетчатка нужна кишечника так же, как нам кислород. Она выступает основным источником питания полезных бактерий. При этом такой вид клетчатки помогает погасить всякие воспалительные процессы и выводить ненужный холестерин.

Так что же надо есть, чтобы кишечнику было комфортно и полезно. Вялов назвал всего три продукта, которые необходимо употреблять ежедневно. По утрам нужна столовая ложка молотого лена. Причём, есть их надо именно измельчёнными, так как цельные зерна не до конца усваиваются.

Лен насыщен растворимой клетчаткой и омега-3. После нескольких дней употребления будет наблюдаться нормализация стула, снижение ЛПНП. Нужен ещё чеснок. Но в свежем виде его не стоит есть каждый день. А вот при термической обработке в каком-нибудь блюде он будет не менее полезен. В чесноке много пребиотиков.

Список замыкает охлаждённый рис. После остывания в крупе увеличивается объем резистентного крахмала. Он, в свою очередь, выступает в роли важного источника энергии для микрофлоры. Не лишними будут в ежедневном рационе яблоки, морковь, цитрусы, бобы и другие.

Ранее мы рассказывали о нюансах питания при болезнях ЖКТ.